Dr. José Ignacio Latorre

Catedrático de Física Teórica

Departament d'Estructura i Constituents de la Matèria, Universitat de Barcelona
Av. Diagonal 647, 08028 Barcelona, Spain. Ph/Fax: +34 93 4034030/4021198 latorre@ecm.ub.es

Catas de Vinos

Jamais en vain, toujours en Vin

Nuestras catas se realizan en tres etapas.

1. Cata ciega de vino. Comentamos las características del vino.
2. El vino se ha desarrollado en la copa. En una segunda ronda opinamos la valoración global del vino. El consenso es lo que aparece como N(osotros). Damos también una valoración absoluta al vino.
3. Descubrimos la identidad del vino. Volvemos a catarlo. Descubrimos su precio. Valoramos la relación calidad/precio. Comparamos nuestra opinión con la de los expertos (E).

Aquí encontraréis los vinos degustados y nuestras opiniones

Cata	Vinos catados	Vino ganador	Detalles
04/04/01	Chanteroc, 1999 Prado Rey Les Graves de Picon, 1998 Spier, Pinotage, 1999 Salguero semicrianza, 1998 Enrique Mendoza, Reserva 1996 Les Sorts Coma d’en Pou Bàrbara Forés, 1998 Martínez Lacuesta, Gran Reserva 1987	Prado Rey	Cata
11/05/01	Gran Feudo La Segreta Bianco, 2000 Cristiari 2000 Viñas de Vero Gewürztraminer, 2000 Viña Cimbrón Sainte Claire, Chablis 1 Cru Vaucoupin Chateau Guiteronde Braide Alte 1997 Coma Blanca 1998	Cristiari y La Segreta Bianco	Cata
06/10/01	Beronia Crianza 1998 Enrique Mendoza Shiraz 1999 Cellers Blanch Crianza 1998 Castillo de Sajazarra 1983 Roura Merlot Reserva Especial 1996 Enate Merlot-Merlot 1999 Vosne-Romanée 1999 Miserere 1998 Tinto Valbuena Reserva 1996	Tinto Valbuena de Vega Sicilia y Enrique Mendoza	Cata
17/11/01	Biure i Margarit 2000 Carchelo 1999 Fortius 1999 Albet i Noia col.lecció 1999 Les Terrasses Connétable Talbot, 1997 Viña Albina Reserva 1994 Viña Ardanza Reserva 1985 Tinto Valbuena Reserva 1990	Tinto Valbuenay Viña Albina	Cata
09/02/02	Roure Merlot Reserva Especial 1996 Tradition des Colombiers 1998 Castaño Hécula 2000 Casa de la Ermita 1999 Enrique Mendoza Peñón de Ifach, Reserva 1997 Señorío de Nevada 2000 Pujanza 1998 Convento San Francisco Crianza 1999 Petrea Mas Comtal, 1999	Convento San Francisco y Petrea Mas Comtal	Cata
26/10/02	La Poderina 1997 Bajoz 2001 Duas Quintas 1997 Malaveina Castillo de Perelada, 1999 Venus La universal, 1999 Chateau Les Ormes Sorbet Cru bourgeois, 1999 San Vicente Tempranillo, 1998 Montesierra Tinto 1999 Les Forots Vielles Vignes, 1999	Venus	Cata
26/05/03	Cartoixa Scala Dei 1993 San Valero Crianza 1995 Barón de Cega Gran Reserva 1993 Coto Imaz Reserva 1997 Terra Alta Gran reserva 1996 Viña Tondonia Reserva, 1995 Miserere Costers de Siurana, 2000	San Valero y Coto Imaz	Cata
20/09/03	Racò de Sant Cristòfol 2002 Dehesa Gago Añada 2002 Eneas 2001 Valderiz 2000 Viña Salceda Reserva 1998 Clos Martinet 1998 Sforzato 1998 Wente Charles Wetmore Reserve 1999	Sant Cristòfol (!!!!!) y Clos Martinet ex aequo con Wente	Cata
15/11/03	Venus 2000 Tres Picos Bajoz 1999 Mauro 1998 Guelbenzu Evo 2001 Orcella 2001	Venus	Cata
28/05/05	Racò de Sant Cristòfol 2003 Baltasar Gracián Expresión 2001 Fagus 2002 Château Soudars 1994 Ramon Bilbao Reserva 1999 Carmelo Rodero Reserva 96 Villa Poggio Salvi 1999	Racò de Sant Cristòfol y El Brunelo di Montalcino	Cata
13/04/07	El.lipse 2005 Baron de Chirel Quinta Quietud 2000 Isabel Negra 2003 Dominio de Atauta La Mala 2004 Saint-Joseph 2000 Clos Cuminaille Manyetes 2001	El.lipse y Baró de Chirel	Cata